과일 당도 (1) 썸네일형 리스트형 아보카도/비가 많으면 과일 맛이?/과일맛 기준/바나나 아보카도 인기 때문에... 불포화지방산이 풍부해 건강과 미용에 효과가 좋다고 하는 수퍼푸드 아보카도, 우리나라에도 몇 년 전부터 수입되기 시작해 요즘에는 각종 요리에 사용되고 있다. 아보카도 열풍은 전세계적으로 일고 있다. 생산량이 수요를 따라가기 힘들 정도다. 2017년 주요 산지인 뉴질랜드가 폭풍 피해를 보아 아보카도 작황이 부진하자, 호주 전역과 미국 남캘리포니아에서 30~40달러 하던 아보카도 한 상자가 120달러까지 폭등하기도 했다. 더 큰 문제는 아보카도로 인해 재배지에 가뭄이 들고 있다는 점이다. 아보카도 열매 하나를 키우는 데는 무려 320리터의 물이 필요하다. 같은 조건에 오렌지는 22리터, 토마토는 5리터의 물이 필요한 것과 비교하면 엄청난 양이다. 또한 인간이 하루에 2리터 가량의 물.. 이전 1 다음
